【今日の給食】

　旨味成分たっぷりの昆布は、だしをとるのに使われるだけでなく、『よろこぶ』にかけて、正月料理にも欠かせない食材です。給食も、煮物や和え物などに取り入れています。昆布は、冷たい北の海で育ち、北海道や青森、岩手、宮城の三陸海岸沿いで採れます。江戸時代に北の産地から昆布を運ぶ船は、太平洋側を通る東廻り航路と、日本海側を通る西廻り航路があり、『北前船』は西廻り航路で活躍した船です。北から昆布を運ぶ航路は『昆布ロード』とも言われました。昆布の採れない沖縄で昆布料理が発達したのは、この昆布ロードのおかげもあるそうです。

【授業の様子】

　2年生の音楽の授業です。リコーダーの練習をしていました。