宇和島市立

城南中学校

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7/11の給食

2019年7月11日 12時30分

麦ごはん、鯛丼、切干大根のサラダ、牛乳

今日は「地産地消の日・水産の日献立」です。愛媛の代表的な郷土料理として「鯛めし」があります。宇和島の鯛めしは、生の鯛の切り身と卵をご飯に混ぜて食べます。学校給食では生の魚や卵を出すことができないので、アレンジしてこの鯛丼にしてみました。宇和島でとれた鯛のおいしいだしを味わってください。