今日は、地産地消（鯛の日）献立です。

　今日は、宇和島市で養殖された地元の鯛です。中央学校給食調理場では、小学校分の鯛を１回で100㎏近く使用します。調理員さんたちは、みなさんにおいしく食べてもらえるように丁寧に衣をつけ、油で揚げて、甘酢をかけてくれました。今日の鯛南蛮は、チキン南蛮をイメージしています。タルタルソースをかけて食べてください。宇和島の鯛の生産者や調理員さんたちに感謝して食べましょう。