宇和島市立

城南中学校

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11／15の給食

2019年11月15日 12時28分

ごはん、鯛のレモン煮、小松菜のサラダ、沢煮椀、牛乳

 

今日の給食は「水産の日献立」です。「鯛のレモン煮」には、宇和島でとれた「鯛」を使用しています。愛媛県は養殖真鯛の生産量が日本一です。そのうち、約６０パーセントが宇和島市で生産されています。暖かく自然が豊かで海もきれいな宇和島は、真鯛の養殖に適しています。今日の給食では、鯛を揚げて、レモン果汁で風味をつけたタレでからめてみました。宇和島のおいしい魚を味わってください。