今日は水産の日～鯛の日～献立です。遊子で養殖された「鯛」を使った鯛のレモン煮です。ほかには、宇和島市で栽培されている「米」や「えのきたけ」が取り入れられています。このように、毎日の給食は、魚を獲る漁師さんや野菜や米を作ってくれる農家さん、材料を運んでくれる運転手さん、おいしく料理してくれる調理員さんなど、たくさんの人の手で作られています。24日から30日は全国学校給食週間です。この機会に、「食」について考えてみませんか？