クイズです。ツナ缶の原料には使わない魚はつぎのうちのどれでしょうか？
　①イワシ　②カツオ　③マグロ

答えは①番です。ツナは英語でマグロ類のことを言いますが、ツナ缶にはカツオも使われています。そして、原料がビンナガマグロの「ホワイトミート」、キハダマグロやメバチマグロ、カツオの「ライトミート」に分けられます。缶詰は、調理した食品を長期保存できて持ち運べることから、戦争時の軍用食としてアメリカやヨーロッパで発達しました。現在では、一般家庭でも広く利用されていて、特にツナ缶は、サラダやサンドイッチ、おにぎりなど様々な料理の具材に使われ、日本で親しまれています。災害時の備蓄食品としても便利です。