１２／１７の給食

2018年12月17日 15時45分

ごはん、鰆の柚香焼き、ゆかり和え、みぞれ汁、牛乳

大根おろしを使った料理に「みぞれ」という名前が付けられることがあります。みぞれとは、天気の用語で、雪と雨がまざって降ることを指します。大根おろしの見た目がこのみぞれに似ていることから、そのように呼ばれるようです。生の大根はすりおろすことで辛みを感じるようになりますが、それを加熱することで、甘みが強くなります。今日のお汁にも大根おろしを入れています。甘みを感じるでしょうか？