【今日の給食】

　12月21日は、冬至です。１年の間で最も昼間が短く、最も夜が長い日のことを「冬至」と呼びます。この日、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。昔、日本では、冬至の時期に収穫できる野菜は少なく、保存できる野菜も少なかったそうです。その中で、かぼちゃは保存ができ、保存中に栄養価が減りにくいのが特徴です。また、冬が旬のゆずはとてもよい香りがします。

　今日はゆずとかぼちゃを使った給食になっています。