【今日の給食】

　宇和島市の給食には月に２回宇和島で養殖した鯛を使った献立が登場しています。３月の鯛を使った給食は「鯛の中華あんかけ」です。角切りに切ってある鯛に片栗粉をまぶして油で揚げます。調理場の大きな釜に油、しょうがを炒め、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、きくらげ、白菜をよく炒めます。調味料を入れて味をつけ揚げた鯛を絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。焦げないように上手に混ぜながら、しっかり味も確認して作っています。味わって食べてみてください。

【頑張れ部活動】

吹奏楽部です。３回目、コンサート前最後の合同練習をしています。100人近い人数での演奏になるので、心を合わせて頑張ります。