今日の給食
2023年7月5日 12時56分
「畑の肉」といわれる大豆は、体に必要なたんぱく質や脂質をたくさん含む栄養価が高い食べ物です。日本では弥生時代から育てられています。大豆はさまざまな食品や調味料に変身し、食べられています。大豆から作られる食べ物の中でも、みそ、しょうゆ、豆腐は和食には欠かせない食べ物です。他にも大豆からできる食べ物は、たくさんあります。
今日の五目豆は、大豆とにんじん、油揚げ、ごぼう、いんげん、こんにゃく、ちくわを入れて、じっくりコトコト煮込んで作られています。