今日の給食

2022年12月19日 18時27分

　クイズです。フランス語で『ナベ』と言われる、冬から春にかけておいしい野菜は次のうちどれでしょうか？
　①大根　②かぶ　③ほうれん草


　答えは②番の「かぶ」です。日本には、沢山の「かぶ」の品種があります。かぶは、春の七草にも入っている野菜です。白い根の部分にカルシウムやビタミンC、鉄が多く、葉の部分にはカロテンが豊富です。サラダやスープ、シチュー、煮物など色々な料理に合います。