今日の給食

2022年12月16日 12時42分

　今日の給食は「シルバーみりん漬け焼き」です。突然ですが、クイズです。みなさんは「シルバー」を知っていますか？


　「シルバー」とは、魚の名前です。主にニュージーランド沿岸で獲れます。たんぱく質が多く、ビタミンAやB2も多く含まれています。長さは約６５㎝。体の表面は名前の通り銀色で、体の横には黒い小さな斑点があります。フライやあんかけ、照り焼きなどいろいろな料理に合う魚です。今日は、みりんやしょうゆなどの調味料に漬け込んでオーブンで焼いています。