ごはん、麻婆豆腐、中華サラダ、りんごタルト、牛乳

今日のデザートはりんごタルトです。りんごは約4000年前には栽培されていたといわれるほどとても古い歴史をもつ果物です。日本には明治4年にアメリカから75品種がもち込まれ、各地で栽培が始まりました。現在日本では約2000品種のりんごが栽培されています。旬は秋から冬にかけてです。食物繊維やカリウム、ポリフェノール類などを豊富に含んでおり、生活習慣病予防に役立つ健康的な食べ物です。今日のりんごタルトは卵や乳や小麦粉を使わずに作っています。りんごの果肉を使ったジャムの酸味がとてもおいしいですよ。