11／20の給食
2019年11月20日 13時00分ごはん、豚肉のしょうが炒め、ほうれん草のおひたし、かきたま汁、牛乳
豚肉は、600年ほど前から日本と中国との行き来が盛んだった沖縄で、中国からくるお客様をもてなすための食材として多くのおいしい料理に使われました。沖縄では豚の頭からしっぽまでを残さずに料理します。豚肉には体の血や肉を作るもとになるたんぱく質がたくさん入っています。また、体の疲れをとり神経や心臓の働きを助けるビタミンＢ1が牛肉の10倍もあります。沖縄には、健康で長生きなお年寄りが多いことで有名ですが、豚肉を上手に調理してたくさん食べているからと言われています。