11／12の給食
2019年11月12日 12時53分ごはん、高野豆腐の卵とじ、柚子香和え、豚汁、牛乳
今日のあえものは柚子の果汁が入っています。柚子は中国から日本に伝わった果物で、古くから日本人に親しまれてきた果実です。実を絞って調味料として使ったり、皮を薄く切って料理の香りづけに使ったりします。日本は柚子の生産量と使用量が世界一で、12月にある1年の中で最も夜が長くなる「冬至」という日にはお風呂に柚子を浮かべた「柚子湯」に入ると風邪をひかずに冬を過ごすことができるという風習もあります。柚子の爽やかな香りを楽しみながら食べてください。