10／21の給食
2019年10月21日 13時31分ごはん、秋刀魚の塩焼き、しそあえ、芋炊き、牛乳
秋刀魚は秋にとれる代表的な青魚です。形が刀剣に似ていることから、秋の刀の魚と書いて、「秋刀魚」といいます。質の良いたんぱく質や脂質、ビタミンが豊富です。特に秋刀魚の脂質には生活習慣病の予防効果があります。美味しい秋刀魚は、身がふっくらとしてハリがあり、えらが鮮やかな赤色で、目が濁っていないものです。お店で買う時に参考にしてみてください。
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