６／１４の給食
2019年6月14日 11時56分ごはん、鯛のオレンジ煮、ほうれん草とえのきのサラダ、コンソメスープ、牛乳
今日は「水産の日献立」です。今日の魚は宇和島市遊子地区で獲れた「鯛」です。愛媛県は養殖の真鯛の生産量が日本一です。そのうち、約60％が宇和島市で生産されています。暖かく、自然が豊かで海もきれいな宇和島は、真鯛の養殖にもってこいです。鯛は体の血や骨、筋肉などを作るたんぱく質がたくさん含まれています。今日は揚げた鯛をミカンジュースやマーマレードと一緒に料理しました。地元で獲れた魚を味わって食べましょう。