今日の給食
2024年3月14日 12時34分ビーフンは粘りの少ない米の粉から作る麺のひとつです。米の粉から作られる麺は中国や東南アジアで多く使われています。中国のビーフンやタイのクイティアオなどがあります。ビーフンは米粉に水を加えて練ってのり状にします。これを穴から押し出してゆで、冷まして蒸してから乾燥したものです。今日はサラダに入っていますが、スープなどいろんな料理に使えます。
宇和島市立
城南中学校
〒798-0066
愛媛県宇和島市文京町3番2号
TEL 0895-22-1274
FAX 0895-22-2458
城南中体育祭 U-CAT放送予定
①9/21(土) 19:00- ②9/22(日) 10:00- ③13:00- ④16:00- ⑤19:00-
ビーフンは粘りの少ない米の粉から作る麺のひとつです。米の粉から作られる麺は中国や東南アジアで多く使われています。中国のビーフンやタイのクイティアオなどがあります。ビーフンは米粉に水を加えて練ってのり状にします。これを穴から押し出してゆで、冷まして蒸してから乾燥したものです。今日はサラダに入っていますが、スープなどいろんな料理に使えます。