今日の給食
2024年2月13日 12時28分凍り豆腐とも呼ばれる高野豆腐は、硬めに作った豆腐を凍らせ、水分を抜いて乾燥させたものです。高野豆腐は、スポンジのような食感で、味がしみ込みやすいため、煮物の具としてピッタリです。保存食なので、「いざ」というときに活用できます。今日は、高野豆腐入りそぼろをご飯の上にかけて食べてもおいしいですよ。
宇和島市立
城南中学校
〒798-0066
愛媛県宇和島市文京町３番２号
TEL 0895-22-1274
FAX 0895-22-2458
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凍り豆腐とも呼ばれる高野豆腐は、硬めに作った豆腐を凍らせ、水分を抜いて乾燥させたものです。高野豆腐は、スポンジのような食感で、味がしみ込みやすいため、煮物の具としてピッタリです。保存食なので、「いざ」というときに活用できます。今日は、高野豆腐入りそぼろをご飯の上にかけて食べてもおいしいですよ。