今日の給食
2023年9月8日 16時19分豚はイノシシが家畜用になったものといわれています。紀元前2800年頃には、ヨーロッパからアジアにかけての広い範囲で豚肉は食べられていました。豚肉は、世界で食べられている肉のうち、約50～60％も占めているそうです。豚肉の大きな特徴は、疲れをとるビタミンＢ１が牛肉の５～10倍も含まれていることです。ビタミンＢ１が多い魚といえばウナギですが、そのウナギ以上です。ビタミンＢ１の他、Ｂ２、骨や筋肉、血液などわたし達の体をつくるたんぱく質も多く、栄養満点です。脳の働きを活発にするビタミンＢ12も豊富に含んでいます。