今日の給食
もやしは豆を水洗いした後、温水につけて30℃くらいの暗い所で発芽させた芽の部分です。もやしの「萌」という漢字には、若い芽が伸びること、という意味があります。緑豆、大豆、小豆、ささげなどいろいろな豆のもやしがあります。実は、豆にはほとんど含まれておらず、もやしになることで増える栄養素があります。それは何でしょう？
正解はビタミンＣです。もやしは和え物やおひたしにする時にゆでてから使いますが、ゆですぎると縮んでしまい、食感が悪くなってしまいます。
宇和島市立
城南中学校
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いつも本校の教育活動にご理解とご協力をいただきありがとうございます。
本年度より、学校ホームページの更新は原則「平日のみ」とし、土日・祝日の更新は控えさせていただきます。教職員の業務負担を軽減し、子どもたちと向き合う時間や授業準備の時間をより確保することが目的です。
今後も、平日の活動についてはできるだけ分かりやすくお伝えしてまいりますので、趣旨をご理解の上、あたたかく見守っていただけますと幸いです。
【夏場における水分の準備について（お願い）】
これから夏本番を迎えて、水分をたくさんとる時期に入ります。
水筒には十分な量の水分を入れて登校するようお願いします。
足りなくなった場合も友達からもらったり、学校側が補充したりすることはできません。
各家庭で多めに準備いただくよう御配慮をお願いします。