今日の給食
2022年11月21日 20時53分日本は海に囲まれていて、川や湖などにも恵まれているため、昔からいろいろな種類の魚がとれます。このような環境によって、魚を食べる「魚食文化」が発展しました。刺身や寿司のように生で食べる、焼く、煮る、干すなど、様々な方法で食べられます。しかし、日本では一人が一年間に食べる魚介類の量が2001年をピークに減り続けています。魚介類には良質なたんぱく質や体によい油が含まれていて、成長期のみなさんに食べてもらいたい食品です。今日は鯖を塩麴という調味料に漬けて焼きました。成長期に丈夫な体をつくるためにも、積極的に魚を食べましょう。