今日の給食
2022年11月1日 21時07分 里芋は、親芋から子芋、孫芋と増えていくので、家が栄える縁起の良い食べ物として、正月のおせち料理やお祝いの料理によく使われます。里芋の種類には、「石川早生」「セレベス」「えびいも」などがあります。東予地方では、色が白く、ねっとりとした粘り気があり、甘みが強い「伊予美人」が有名です。愛媛県の出荷量は全国第4位です。
今日は愛媛県の里芋を使ったコロッケです。
宇和島市立
城南中学校
〒798-0066
愛媛県宇和島市文京町3番2号
TEL 0895-22-1274
FAX 0895-22-2458
里芋は、親芋から子芋、孫芋と増えていくので、家が栄える縁起の良い食べ物として、正月のおせち料理やお祝いの料理によく使われます。里芋の種類には、「石川早生」「セレベス」「えびいも」などがあります。東予地方では、色が白く、ねっとりとした粘り気があり、甘みが強い「伊予美人」が有名です。愛媛県の出荷量は全国第4位です。
今日は愛媛県の里芋を使ったコロッケです。