今日の給食
2022年4月18日 18時12分 今日は「地産地消の日献立」です。宇和島の遊子地区でとれた鯛を揚げて、大根おろしと調味料で作ったあんをかけました。
鯛はその姿、形、そしてうまみのあるところから「魚の王様」と呼ばれています。また、「めでたい」のごろ合わせでお祝い事に欠かせない縁起のよい魚です。七福神の中で漁業や商業の神様であるえびすさんが脇に抱えている魚も鯛です。この時期の鯛は「桜鯛」とも呼ばれます。宇和島のおいしい鯛を味わってください。
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