今日の給食
2022年1月19日 14時47分クイズです。じゃが芋は英語で「potato」と言います。では、さつま芋は何というでしょう？
正解は「sweet potato」です。ちなみに里芋は「taro」長芋は「yam」と言います。タロイモ、ヤムイモという名前を聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。芋は、エネルギーのもとになる炭水化物が多く、食物繊維も豊富です。世界では、主食として食べている国もあります。今日はさつま芋のサラダにしました。焼き芋にする場合は、60～70℃でゆっくり焼くと水分を飛ばすことができ、より甘味が引き出されます。