今日の給食
2021年10月21日 13時15分秋は芋掘りの季節ですね。今月はじゃが芋、さつま芋、里芋と３種類の芋を使った献立が度々登場します。掘りたてのさつま芋は甘味が少なく、１週間ほど置くと甘味が増しておいしくなります。また、60～70℃でゆっくり焼くことで、水分を飛ばすことができ、甘さが引き出されます。今日のデザートはさつまポテトです。秋の味覚を楽しんでくださいね。
今日は１,２年生の教室をお邪魔しました。
宇和島市立
城南中学校
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