今日は、「ぶどう」のお話をします。日本では、ほとんど生で食べますが、ヨーロッパやアメリカでは、ワインの原料として使います。日本へは、奈良時代に今の山梨県に伝えられ、そのころは、薬として使われていました。ヨーロッパでは、垣根作りや株作りをしていますが、日本は湿気が多いため、棚作りによる栽培方法が考え出されました。棚作りは、棚につるをはわせ、房をぶら下げる栽培方法です。今では、デラウエア・キャンベル・マスカット・ベリーＡ・巨峰など、いろいろな種類のぶどうが作られています。ぶどうは、糖分が多くて疲れた体を元気にしてくれます。
　今日は、旬のぶどうを使ったデザートの登場です。味わっていただきましょう。