私たちの食事のために育てられている動物がいます。牛や豚、鶏、羊などです。動物のお肉は、人間の体を丈夫にするたんぱく質を多く含みます。私たちは、動物の大切な命をいただいていることを忘れないようにしなくてはなりません。中でも日本で多く食べられているのは、豚のお肉です。シチューや酢豚、しょうが炒めやトンカツなどいろいろな料理に使われています。豚肉には、体の疲れをとる効果があるビタミンB1が多く含まれているので、今日の給食のビビンバやプルコギ風、カレーなどにも取り入れています。

今日は３年生の給食にお邪魔しました。

 前を向いて黙々と食べる姿も珍しくなくなりました。卒業までに向かい合って会話をしながら食べる日が来るのを待つばかりです。