宇和島市立

城南中学校

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２／７の給食

2019年2月7日 12時53分

ごはん、鶏肉の香味焼き、アーモンドあえ、かみなり汁、牛乳

「かみなり汁」は、水気を切った豆腐をくずしながらごま油で炒め、だし汁、大根や人参などの野菜、きのこ、こんにゃくなどとねぎを加えてしょうゆで味をつけた汁物です。熱した油で豆腐を炒める時、バリバリと雷のような大きな音がすることからこの名前がついたようです。