さつま芋パン、シュウマイ、大根の中華あえ、みそラーメン、牛乳

　シュウマイは中国語で「シャオマイ」といい、中国南部・広東省生まれで春巻きとともに中国料理を代表する点心のひとつです。もともとは、動物性の食材を使わない団子のようなものだったそうです。日本で食べられるようになったのは、昭和の初め、横浜が最初だといわれています。味付けした具材を皮で包んで蒸すという料理ですが、具材の種類や皮の工夫でいろいろな組み合わせができます。
　今日で今年度の給食は最後になりました。今年度は新しい生活様式で、楽しく食べることが難しい面もありましたが、愛媛県のおいしいスマや鰤、鯛を食べてもらう機会が多い給食となりました。この一年間を振り返って、がんばったことは続けて、改善すべきところは見直していきましょう。