今日は中学２年生の少年式をお祝いする献立です。

水産の日献立　がんばろう宇和島　～鯛の日～

赤飯、鯛の塩焼き、ほうれん草とえのきのサラダ、豚汁、牛乳

　小豆の入った赤いご飯は、「厄を払う」という言い伝えから祝い事や行事食として食べられてきました。そして鯛は「めでタイ」という語呂合わせから縁起の良い魚です。また、ほうれん草は冬が旬の野菜ですが、寒くなればなるほど茎が太くなり、葉は厚く濃い緑色になります。北風の中でもしっかり根を張り、栄養分をため込んで春の訪れをまっています。みなさんも苦しい時こそ成長するチャンスです。自分の夢に向かって、一歩一歩前進してくださいね。