冬至献立

ごはん、鰯のみぞれ煮、昆布あえ、かぼちゃのほうとう風、牛乳

　今日は冬至献立です。冬至は1年中で昼間が最も短く、夜が最も長い日です。今年の冬至は今日、12月21日です。冬至に向かって日が短くなり、冬至を過ぎると日は長くなっていくので、「太陽がよみがえる日」とも考えられているそうです。冬至にはかぼちゃを食べる風習があります。かぼちゃはカロテン、ビタミンＥ、ビタミンＣなどが豊富に含まれた野菜です。カロテンは体の中でビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を強くする働きがあります。風邪予防に食べたい食品です。また、お風呂にゆずを浮かべた湯に入ると、風邪を引かずに冬を越せるといわれています。