がんばろう宇和島　～鯛の日～

ごはん、牛乳、鯛のレモン煮、しょうゆドレッシングサラダ、さつま芋のみそ汁

今日は11月3回目のがんばろう宇和島～鯛の日～の給食です。今日の鯛は「鯛のレモン煮」です。
秋といえばさつま芋がおいしい季節ですね。焼いたり、蒸したりして食べるだけでなく、スイートポテトや天ぷらにしてもおいしく食べられます。さつま芋といえばお腹の調子をよくしてくれる食べ物としてよく知られています。さつま芋には腸の働きを良くしてくれる食物繊維がたくさん含まれているからです。炭水化物をエネルギーに変えてくれるビタミンB１や、病気に対する抵抗力を高めてくれるビタミンCも多く含まれているので、旬の今の時期にぜひ食べて欲しい食材です。今日はみそ汁の具として使用しました。甘くておいしいみそ汁を味わって食べてください。