宇和島市立

城南中学校

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１２／１４の給食

2018年12月14日 16時50分

ごはん、おでん、肉みそ、ごま酢和え、牛乳

おでんはもともと、豆腐にくしを刺して焼いた「田楽」という料理から生まれたといわれています。それが、江戸時代に今のような煮込み料理に変わったそうです。今では日本各地で特徴のあるおでんが食べられていますが、愛媛では、みがらしみそをつけて食べられることが多いようです。今日は、ひき肉を入れた肉みそを出しています。おでんやご飯にかけて食べてみて下さい。