12/5の給食
2018年12月5日 13時05分ごはん、さばのカレー焼き、大根サラダ、スタミナ納豆、牛乳
「スタミナ納豆」とは、鳥取県で人気の給食メニューです。今日はそれをアレンジして、そぼろ風にしています。納豆は、蒸した大豆から作られる発酵食品です。発酵とは、微生物の力をかりて、食材を熟成させることです。発酵させることで、もともと大豆には含まれていないナットウキナーゼという成分が作られます。これは血液をさらさらにして、動脈硬化を予防する働きがあります。
宇和島市立
城南中学校
〒798-0066
愛媛県宇和島市文京町3番2号
TEL 0895-22-1274
FAX 0895-22-2458
城南中体育祭 U-CAT放送予定
①9/21(土) 19:00- ②9/22(日) 10:00- ③13:00- ④16:00- ⑤19:00-
ごはん、さばのカレー焼き、大根サラダ、スタミナ納豆、牛乳
「スタミナ納豆」とは、鳥取県で人気の給食メニューです。今日はそれをアレンジして、そぼろ風にしています。納豆は、蒸した大豆から作られる発酵食品です。発酵とは、微生物の力をかりて、食材を熟成させることです。発酵させることで、もともと大豆には含まれていないナットウキナーゼという成分が作られます。これは血液をさらさらにして、動脈硬化を予防する働きがあります。