５／26の給食
2020年5月26日 12時30分ごはん、鯖（さば）のみそ煮、さやいんげんのサラダ、のっぺい汁、牛乳
今日のサラダにはさやいんげんを使っています。さやいんげんは、「いんげん」という豆を若いうちに収穫して、豆とさやを食べます。スナップえんどうはグリンピースの仲間ですが、豆が大きくなっても「さや」が硬くなりません。さやいんげんもスナップえんどうも、さやごと食べる未熟な豆でビタミンＣが多く、野菜として分類されます。甘味があり、シャキシャキした食感が特徴です。春の味を楽しみましょう。