宇和島市立

城南中学校

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７／３の給食

2019年7月3日 15時00分

ごはん、照り焼きチキン、マカロニサラダ、コーンチャウダー、牛乳

今日の給食は照り焼きチキンです。照り焼きは、日本で生まれた調理方法です。「しょうゆ」と「砂糖」「みりん」などを使って、甘辛いたれに漬けこんだ鶏肉をオーブンで焼きました。「鶏肉」や「鰤」の照り焼きは、みなさんもよく知っていますね。日本以外でも、照り焼きのおいしさは有名で、主に肉料理を作るときに、照り焼きソースが使われています。