宇和島市立

城南中学校

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1/17の給食

2020年1月17日 12時29分

ごはん、ポテトとお米のササミカツ、白菜の酢の物、けんちんうどん、牛乳

うどんは小麦粉と塩、水をこねてのばし、細く切った麺です。奈良時代に中国から伝わったとされ、もともとは小麦粉を練ったお菓子のようなものだったそうです。江戸時代に今のような形のうどんとなり、人々に親しまれてきました。香川県のさぬきうどん、三重県の伊勢うどんなど各地で特徴のあるうどんも生まれました。今日はけんちんうどんです。けんちんうどんは根菜の入ったうどんです。今日はにんじんや里芋が入っています。あたたかいうどんのおいしい季節ですね。