２／26の給食
2020年2月26日 13時45分くるみパン、チキンのオーブン焼き、コーンサラダ、ポトフ、牛乳
ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」を意味していて、日本のおでんと同じような料理で、肉や野菜を長い時間をかけてじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。ゆっくり煮込むので固いすね肉やかな肉でも柔らかくなって美味しく食べられます。玉葱や人参、かぶやセロリなどの野菜を大きめに切って使いますが、切らずに丸ごと使うこともあります。寒い冬にはぴったりの料理で１つの料理でいろいろな野菜を一緒に食べられるので栄養も満点です。