７／22の給食
2020年7月22日 12時27分黒糖パン、ジャージャー麺、根菜サラダ、牛乳
今日のジャージャー麺は中華麺を使用しています。1500年ほど前に、小麦粉を練ってひもの状態にしたものをスープで煮たり、汁に浮かせたりして食べていたのが「麺」の始まりと言われています。同じ小麦粉から作られる麺なのに、うどんと中華麺では色も食感もまったく違います。世界の麺類の作り方は大きく３つに分けられます。引き延ばして作る「中華麺」。穴から押し出して作る「スパゲティ」。平たくして切る「うどん」。この３種類です。これらはすべて1000年以上も前からあるそうです。麺はとても長い歴史をもっています。