寮生徒は清掃も丁寧に頑張っています。

委員会活動スタートです。

　今日は地産地消の日～鯛の日～献立で、皆さんの入学・進級のお祝い給食でもあります。鯛はおめでたい日によく出される「ごちそう」の代表的なものです。桜が咲く頃の春に獲れる鯛は、「桜鯛」とも言われます。鯛は宇和島市で養殖されたもので、塩と酒で下味を付けて塩焼きにしています。豚汁には、春に採れる「新じゃが」が入っています。じゃが芋は、宇和島市では三浦や遊子、津島町などで多く栽培されています。