今日は「地産地消の日」「がんばろう宇和島～鯛の日～」献立です。今日は遊子地区でとれた鯛をつかった鯛めしです。

　釜の中に米と角切りの鯛、調味料と昆布、臭みとりにしょうがを入れて一緒に炊いています。たきあがったら、昆布を取り除き、しゃもじでかき混ぜて配食しています。鯛のうま味がごはんにしっかりしみています。

　今年度最後の給食でしたが、どうでしたか？おいしかったですね。