今日の給食

2023年1月30日 20時02分

ブロッコリーは、花が咲く前の栄養分がギュッとつまった「つぼみ」の部分を食べています。茎の部分もおいしく食べられます。茎にはつぼみの２倍のビタミンCが含まれています。１茎には、平均７万個ものつぼみがついているそうです。ブロッコリーには、風邪や病気から体を守ってくれる栄養素がたくさん含まれています。今日はブロッコリーの甘酢和えです。栄養たっぷりのブロッコリーをよくかんで食べましょう。