食中毒の心配な季節です。細菌やカビは、暑くてジメジメした季節が大好きです。「すぐに食べるから」と食べ物を蒸し暑い部屋や外に出しっぱなしにしておいたら、あっという間に細菌が増えて、食べ物を腐らせたり、食中毒をひき起こしたりすることがあります。そこで今日は、細菌やカビをやっつける方法をお知らせします。①『つけない』　食品や手をよく洗って、ついている細菌やカビを洗い流そう。②『ふやさない』　作ったらすぐに食べよう。残す時はすぐに冷蔵庫に入れ、細菌やカビが増えないようにしよう。③『やっつける』　料理の時は、食べ物の中心に火が通るまでしっかり加熱しよう。