今日の給食
2021年10月20日 19時14分おでんの代表的な具といえば「大根」です。大根は葉にも根にも栄養が豊富で、昔から食べられてきた野菜です。大根は日本生まれの野菜ではなく、もともとは地中海生まれの野菜です。しかし地中海よりも日本の方が気候が合ったのか、日本の大根は大きさや色も様々な品種が育ち、今では200種類もあるといわれています。小さいものは大きさが２㎝くらいの「ラディッシュ」、世界一大きいものは「桜島大根」で、なんと20～30ｋｇもあるそうです。給食では「青首大根」が使われています。